om blåbär och avocado.

onsdag. och jag är inne på dag två utav tre världslånga jobb-dagar. men sedan är jag ledig! och det ska bli otroligt skönt. och välbehövligt. sommarstugeliv, påskpyssel med morfar, mormor och saknade kusinvitaminer, havsluft och halmstad-kärlek är
vad som vankas! åh, jag vill dit bums. men först är det jobb, och du vet ju hur förbereder jag mig som bäst.


med en kalasbra start på dagen, såklart! så, nu är det dags för veckans frukostutmaning! har du hört talas om nicecream? eller smoothiebowl? det här är en alldeles sagolik blandning utav de båda!! vad ska vi kalla det? smoothie-cream?

det här behöver du: en halv avocado, en näve frysta hallon, en näve frysta blåbär, några blad spenat, en dl lätt kvarg och en dl havremjölk. sedan är det så enkelt som att slänga ner allt i en mixer och mixa till en slät och fin smoothiecream!!


häll upp i en skål och toppa med vad du vill!! själv hade jag kokosflakes, ekologiska russiin, pumpafrön, linfrön, hasselnötter, gojibär och torkade äppelbitar. det sistnämnda är verkligen galet gott! både som topping och snacks!

kanske tycker du att det låter lite märkligt med avocado och spenat men jag älskar det! supergott, spännande och ut en hälso-aspekt är det kalasbra då avocadon har bra fetter som mättar och spenat har massvis med bra ämnen som ger en härlig energi-kick. tips, tips alltså!! jag önskar er en toppenbra onsdag! och här är ett låt-tips. ha det fint! puss

när solen går i moln pratar vi viktigheter på satori.

lördag. och tusen tusen tack för alla varma ord i förra inlägget! alltså åh, jag blir så galet glad att det är fler än jag som tycker om min nya följeslagare! det lilla ankaret och jag är redan bästisar-för-alltid och var gång jag ser det blir jag tokigt pirrig utav lycka!! och jag lovar att berätta om pris och hur det kändes och så vidare en annan dag. kanske i en video? 


nu tänkte jag berätta om dagens cafébesök! jag och allra käraste syster åkte aldrig till köpenhamn som tänkt. i stället blev det bästa, bästa malmö och det gick ju minst lika bra, för vi kom hem både med god mat i magen och våra shoppingkassar fyllda efter denna efterlängtade vårdag.


när solen gick i moln och våra magar började kurra styrde vi stegen mot ett nytt och alldeles ny-öppnat café som jag så länge velat prova!! café satori ligger utanför hansa och har en kanske lite midre rolig uteservering, men en världsfin inredning.
 

se här!! kristallkronor, bio-röda soffor, träbord och stora ljus. färglada kuddar, glödlampr i kedjor och himla sköna fåtöljer.
 

och med ett drömskt sortiment där både vegetariskt, veganskt och raw-food blandas verkade det här sannerligen lovande! och
efter några långa minuters spaning på menyn som innehöll bland annat stenugnsbakade surdegspizzor, grillade mackor, sallad och soppa, jouicer, smoothies och bakelser tog vi våra beslut och slog oss ned vid fönsterkarmen.
 

det här var min mat! en raw-sallad med indisk blomkål, tomatsalsa, gula sultanrussin och kokosflakes. himla gott men ganska lite mat för en hungrig själ och kanske lite dyrt. nittiofem kronor. men jag är superglad att ha testat! och ps. bröd och hommus ingick men det tog jag inget av i dag. men det såg väldans fint ut!
 

allra käraste syster. jag är så glad att jag har dig. jag är så stolt över dig. du är så klok och kommer övervinna allt!
 

det här var vad jenny åt. en grillad surdegs-macka med mozzarella. betyg fem av fem hälsar hon! tips, tips!
 

att stället var nyöppnat märktes på personalen. himlans rörigt borta vid kassan och våra drycker blev förväxlade men väl borta vid fönsterkarmen smakade denna green-mango-smootie toppen!! 
 
här satt vi en lång stund och pratade sånt som kärlek, feminism, framtid och klädstil. typsika favoritämnen mellan oss! och nu sitter vi vid mitt skrivbord, hon mitt emot mig och alldeles snart ska vi ta fram gamla tidningar, blocket, saxen, varsin kopp te och lördagsgodheterna och spendera en trött ledig lördagskväll bå bästa vis. tusen kramar, och ha det fint! puss

om blåbärslycka och ett superpeppigt humör.

fredag.  och under de senaste dagarnas frånvaro har mina tankar snurrat något oändligt, på ett bra sätt! och allt tänkande kom
till sin topp i morse då jag gick ut på den sortens promenad jag kallar tänkarpromenader då jag klurar ut vad som tynger samt
orar mig, vad som tar min energi och vad som ger mig energi. så skriver jag ner det i min iphone och väl hemma...


...känns mina tankebanor rena och klara igen och jag är redo för att starta dagen igen! det var dagens första fredagstips!! och
här kommer det andra. en ny frukostutmaning bestående utav fyra älskvärda ting som alla blivit till favoriter.


först och främst, ett vackert glas vanligt vatten med citron. tänker mig det som en naturlig och ekonomsik vitaminkick. prova gärna med lite riven ingefära och mynta. det kickar i gång dagen något alldeles extra!!
 

ur min bästa-skål-just-nu äter jag naturell lätt kvarg blandat med keso, en nypa kanel, kardemumma, vaniljpulver, en matsked kokosflingor och blandade torkade frukter, exempelvis hackade aprikoser och fikon. allt ihopblandat till en röra.


som sedan toppas med mandlar, en sked mandelsmör, gojibär och färska blåbär. det är vad jag kallar fredagslyx!!


till det dricker jag, förutom citron-vattnet en rykande kopp green tea chai från favoritmärket higher living. tips, tips!!


samt en finncrisp med sjuminuterskokt ägg, persillia, peppar och flingsalt serverat på ett vårblommigt och lite smått kantstött favoritfat. åh, nu blev jag så oändligt sugen på att fara på loppis bums och införskaffa mig lite fler sköra frukosttilbehör!!


här kommer ännu ett tips!! jag har bytt ut låtar på min dansa, lev och le-spellista då jag verkligen känt att en del utav musiken har alldeles för mycket negativ energi. som om spöken från onda tider letat sig in mellan raderna. men nu finns det bara pepp, och vårpirr!! det är inte riktigt klar ännu, men klicka här om du vill lyssna. 


och tipsa mig gärna! om du har någon favoritmelodi som antingen skänker pepp, gör en på danshumör eller bara vänder mina läppar till ett automatiskt leende! nu börjar min fredag som ska handla om att övningsköra, träffa en saknad vän på fika i lund och pappa som överraskar med en familjekväll. tusen kramar, och ha det fint! puss

om ett hjärta som slår för vårsolen.

fredag. äntligen!! och åh, jag mår så efterlängtat bra i dag! solen strålar, i köket har fina mamma pyntat med nya tulpaner och
på morgon-tvn pratas det peppande varmt om feminism. fantastiskt! i dag vankas en långpromenad med grannens hund, några timmars jobb och sedan familjemiddag i kväll. väldans fina planer tycker jag. men först, frukost!!


dagens vårvänliga morgonstund och veckans frukostutmaning. quinoagröt!! så sjukligt galet magiskt gott. 


det du behöver för att göra min vårvänliga quinoagröt är: 1 dl quinoa, 1 dl vatten och lika mycket soyamjölk, en näve tranbär, matskeden linfrön, kokosflakes, pumpafrön, nötter, ett halvt äpple och tre mellanstora jordgubbar... 


plus vaniljpulver och kardemumma. börja med att skölja av quinoan i hett vatten, låt det sedan koka i hop med kardemumma,
en nypa vaniljpulver, linfrön och tranbär i cirka femton minuter tills allt vatten är borta. 

under tiden kan du passa på att plocka fram, ditt mest vårvänliga porslin!! jag tycker att allt blir godare då. man äter ju delvis med ögat, tänker jag. tallriken min är ett second-hand fynd!


när gröten är klar, och alltså allt vatten kokat bort, servera med äpplebitar, jordugbbar, nötter, frön och kokosflakes och så lite mjölk. vill du ha en sötare gröt rekomenderar jag att ringla över lite agave sirap också. väldans fredagsfestligt!!
 

det här blir en stor portion, perfekt om du är en sann frukostmänniska men om du som jag kan ha svårt för stora portioner om morgonen funker det kalasbra som en brunch-tallrik också!

det här blev verkligen sagolikt gott och kommer absolut vara något jag äter till frukost i vår. helst i solsken! tackar min bästa matblogg, lilla matderiven för inspirationen! nu far jag till jobbet. jag önskar dig en härlig fredag, i solsken som på jobb eller
i sjukstugan under täcket! lyssna gärna på mina bästa vårmelodier. ha det fint! puss

om äpple, kanel och vårvinden.

tisdag. och det är visst dags för ett frukost-tips igen! och inte bara det, det är andra veckan på frukostutmaningen! att starta nya projekt är himlans viktitgt att göra i bland tror jag. det bryter mönster och får dig att byta dina, kanske negativa tankar mot något annat. som en fräsch vårvind genom min hjärna. konstig liknensle men det känns precis, precis så!!


den här veckan gjorde jag bovetegröt!! inspirerat utav ett recept jag fann på en utav mina bästa inspirationssidor för mat. middag som frukost som lunch och snacks. kungmarkatta.se. tips, tips!!


det här behöver du för att göra hannahs bovetegröt med äpple och kanel: en halv deciliter helt bovete, en halv tesked linfrön och
lika mycket kanel, ett äpple och en näve russin samt torkade aprikoser. jag älskar saltåkvarns soltorkade. mumma!!


och såhär gör du: skölj bovetet först i hett vatten och därefter i kallt, låt det sedan koka tillsammans med en och en halv deceliter
på svagvärme i cirka tolv minuter. under koktiden kan du passa på att hacka äpplet i bitar och ta fram ditt finaste porslin. 


när det bara är några minuter kvar, krydda med kanel, häll i linfrön samt en näve russin och blanda. du vet att det är klart när allt vatten kokat bort. servera tillsammans med soyamjölk och hackade aprikoser. och juste, valnötter hade jag också!! 

trots vårvindar och tulpaner i fönsterkarmen så kan jag tänka mig detta som en eminent höst-frukost. under tiden jag åt lyssnade
jag på den här gamla höst-spellistan som länge varit en utav mina bästa!! kanske för att jag lyssnade på den under min värsta tid med ätstörningar, och att höra de där melodierna i efterhand får mig att känna mig stark. jättestark. så, akta er. för jag kan bestiga berg, och slå ner spöken. kan ni det? det tror jag minsann. säg ja det högsta ni kan!! ha det fint! puss

om sånt jag kallar grönt och skönt.

söndag. och för precis en minut sedan gick jag med i feministiskt intiativ!! känns så galet bra att vara med, att göra något fint för världen. en liten femtio-lapp om året eller i månaden är inte mycket för mig, men kan vara så mycket för någon annan. ungefär så tänker jag även när jag stödjer röda korset och greenpeace som jag förtillfället!!


allt börjar liksom med att jag blir haffad i vardagsstressen på gatan och sedan sitter jag hemma ett par dagar sedan och betalar in
och inser hur bra det är. pepp för mig, pepp för andra. en wi-win situation som skänker massvis utav lycka!!
 

och just i dag tänker jag att det passar finfint med ett tips på något ätbart!! något som funkar lika bra som frukost och lunch, som mellis, middag och kvällis. ett andra försök på veckans kalasgoda frukostutmaning: bananpankakor!!


jag gjorde precis som förra gången, men blandade i en näve färsk spenat i smeten och vips!! så blev pankakorna gröna!! när det gäller smaken var det inte någon större skillnad, men att få lite mer färg på frukosten var roligt nog!
 

i dag toppade jag med blåbär, hallon, finneröjas bara bär: blåbär, en klick grekisk yoghurt, kokos och pekannötter. 
 
supergott, alldeles särskilt i sängen framför en serie. efter att ha jobbat mig alldeles slut-i-rutan fem dagar i rad känns det väldans skönt med en ledig dag. nu vankas körkortsplugg och att boka in bra bestyr i veckan. jag hoppas på caféhäng med mina saknade, promenader i solsken, ett litet shoppingäventyr och så ännu en frukost utmaning! åh, som jag älskar att ha nya projekt i gång. nu tycker jag att du besöker F! bums och blir medlem! tusen kramar! ha det fint! puss
fotografi: jag

om en rosa frukostutmaning.

onsdag. och vet ni vart jag befan mig i gårkväll? jo, här! det var feministiskt genombrott på moriskan i malmö och i sälskap av
bästa olga promenarede jag dit i eftermiddagssolen med hoppet om att få massvis av lärdom, pepp och inspiration. och vad fick
jag, om inte massor!! wow, vad är det här jag missat? gudrun är fantastisk och jag går med i f! bums. så viktigt!!
 

men nu byter jag ämne för ett tag. det är nämnligen dags för att presentera veckans frukostutmaning!! i måndags ställde jag mig i köket för att, för säkert första gången prova bananpannkakor!!
 

det här behöver du:  tre matskedar keso, en matsked mjölk, en matsked smör, två ägg och en banan. det är så enkelt som att mixa i hop allet till en slät smet och sedan steka, i lite smör på hyfsat låg värme tills de blir gyllenbruna och fina. varning! försök att göra tunna, och inte för tjocka pannkakor, det blir så himla kluriga att vända annars nämligen.


jag toppade mina med varma hallon, en klick turkisk yoghurt, pumpafrön och kokos. så drack jag te till såklart, kobbs gröna earl grey-te blev det den här morgonen. en så ofantligt god frukost, start på våren och start på frukostutmaningen!!
 

tips, tips alltså!! nu tänkte jag bara nämna några ord om f! igen. kika in på hemsidan, det här handlar inte endast om kvinnors rätt
som många kan tro (som om inte det var viktigt nog) utan om allas rättigheter, oavsätt utseende, bakrund, funktion och sexualitet! nu låter det minsann som om jag är sist ut med att berätta det här. men så får det va, för alla ska få sig ett uppvaknande en dag! det går inte att blunda för längre. ta vara på din chans att förändra! tusen kramar, och ha det fint! puss
fotografi: jag

om vårens smakligaste utmaning.

torsdag. och jag ligger i soffan, vilar med mjuk filt, podcasts om kärlek och grubblar lite för mycket. jag har hamnat i något slags oändligt tankesnurr och har svårt att hitta ut. men från sekunden jag vaknade i morse har jag känt att något har vänt. allt känns lite lättare nu, och det tror jag är tack vare gårdagens lista!! så i dag tänke jag fortsätta med singelpeppen!!

för, som jag nämnde lite i går tänkte jag nu starta upp med en frukostutmaning, såhär lagom till våren!! varje vecka ska jag prova något nytt i frukostväg, säkerligen från den här mappen. och jag tycker det känns så himla peppigt och roligt att jag tror jag börjar redan nu! men först, här är några vykort från tvåtusentrettons allra färgladaste frukostar. som inspiration:
 

det var vår och jag åt yoghurt med nötter, aprikoser och färska bär, blodapelsinskivor samt ett par skivor mörkt bröd med ost och gurka. en annan morgon stod nya tulpaner på mitt soffbord och jag smakade en exotisk smoothie med banan.


jag gissar på sommar, filmjölk, linfrön, svenska jordgubbar, grönt vanilj-te och surdegsbröd med sallad, ost och gurka.
 

ett stycke oktober med rostat bröd, koppen med soyaoghurt nötter, kokos och müsli plus ett äpple från trädgården samt ett stycke augsti med hembakt bröd med ost och gurka, koppen med soyayoghurt, banan, russin, kokos, mandlar och en nektarin. åh!! som
jag längtar efter nektariner!! och persikor!! snälla sommar, skynda dig hit.
 

vilket te jag dricker här har jag ingen aning om, men att det är mitt hembakta filmjölksbröd är jag säker på! tänker minsann baka
det som en frukostutmaning och lägga upp receptet sedan, för det är verkligen sagolikt gott!! allra särskilt i kombination med en nektarin och koppen fylld med yoghurt, nötter, pumpafrön och vinbär från trädgården.
 

mer vårvind! vykort ett visar smoothie på blandade frysta bär, en avokado med tomatsalt samt en näve pekannötter och vykort två visar en fruktallad med keso och pumpafrön samt två rågbröd med avokado, tomat/ost, paprika, groddar. plus te!!
 

påsklov och havrepankakor med hallon, keso och kanel. väldans gott vill jag minnas. receptet finnes här!!
 

två sensommarfrukostar. den ena med rostat aprikosbröd, en kopp med nötter, granola, soyayoghurt och trädgårds-björnbär samt ett glas soyamjölk och den andra bestående utav clippers vita hallon-te, ett plommon, en skiva rågbröd med avokado samt koppen med vinbär, kokos, filmjölk, nötter, russin.
 

åh, ljuva sommarstugeliv. här äter jag rostat bröd med ost och gurka, koppen med grekisk yoghurt, müsli och blåbär samt några skivor honungsmelon. mumma kardemumma!! och mumma till barbent och blåvitt porslin också!!
 

frukost på sängen är alltid lite extra lyxigt tycker jag!! vykort ett visar den här jul-iga morgonsstunden och vykort två visar ett par
pankakor med björnbär, keso och rågbröd med mandelsmör, banan, kanel och muminpappan fylld med te.
 

smoothie-lycka!! blåbär var höstens grej, tillsammans med lite vanlijyoghurt och banan. supergott!!
 
ännu mera höst! den här frukosten, på vykort ett var nog årets favorit. godast och finast. se här! och päron plus grönt chaite plus granola med hallon plus rågbröd med ost och saltgurka smakar också ofantligt bra! kanske kommer någon utav morgnarna ovan komma åter igen i frukostutmaningen eller så blir det massvis utav nya! hur som helst är jag på ett så galet mycket bättre humör i dag. hurra för listor! och dela gärna med er utav några spännande frukosttips! ha det fint! puss

om en underbar morgon i mars. ☁

lördag. och jag ska alldeles strax dricka upp den sista klunken froosh, blåsa ut ljusen, packa i hop min kånken, pausa musiken
och fara till jobb. även fast solen inte lyser i dag och himlen mest är dyster och grå så känner jag att allting bara blir ljusare och finare för varje sekund som går. med andra ord, gårdagens ledsamheter är nu över och mitt humör stavas pepp!!


nu tänkte jag berätta om min favorit-gröt just nu!! den som jag alldeles nyss åt här vid fönsterkarmen, med tända ljus och en låt
som sannerligen är en underbar start på dagen på repeat. dan croll-only ghost.


och här är den omtalade burken mandelsmör från kung markatta som toppar ungefär varenda grötfrukost jag gör lagar! gjort på etthundraprocent mandlar, ekologistkt, fairtraide och så himla himla gott. tips, tips!!
 

gröten är kokad på fiberhavregryn, lite salt, lite kardemumma, en halv skivad banan, russin och hackade dadlar.
 
och toppad med andra halva skivad banan, macadamianötter, kanel, soyamjölk och mandelsmör!! det är få saker som jag tycker
är så galet gott som gröt. särskilt om den är kokad med kardemumma och toppad med banan. älskvärt!! och på tal om älskvärda ting, det är den första mars! är så glad att en ny månad är här. nystart!! underbart. ha det fint! puss
fotografi: jag

❥ om den eminenta söndagsbrunchen.

fredag.  och tusen tack för alla fina peppande ord jag fick i går. både om sjukligheter och framtidsvisoner. blev både tårögd och pirrig när jag låg och läste igenom allt i går kväll. hjärt, hjärta er! i dag har jag en vilo-dag som förmodligen kommer kantas utav sånt som hp-marathon och att klippa i hop peppande kollage ur nummer av gamla damernas värld. fint.


nu tänkte jag berätta om min söndag och den eminenta söndagsbrunchen jag pratade om här!! chez madame har jag besökt förut, men aldrig hade jag smakat utav deras goda brunch. men nu var det alltså dags!!


på brunchen kan du beställa olika tallrikar som alla kostar fyrtiofem kronro styck. elsa rekomenderade att vi tog fyra, och det var faktiskt ett kalasbra antal när man är två hungriga flickor som vill prova en himla massa nya goda ting!!
 

chez madame är nog mitt absolut bästa ställe i malmö. ljust och öppet, lika vänligt för ett par som ett stort gäng i sälskap och så
en kalasfin inredning. se bara dessa pompoms i fönsret!! fint i hop med vimplarna, pinnstolarna och trasmattorna.


rätt nummer ett var scones, med lemoncurd och creme cheese. kanske lite för söta men annars åh, så galet goda! rätt nummer två
var fattiga riddare med kesella och varma jordgubbar, som syns ovan. mumma kardemumma!!


här syns mitt fantastiska sälskap elsa!! båda vi två var på tok för sömniga för att vara med på bild. 


sist jag besökte chez madame var det lunch med olga som stod på schemat, det kan du läsa om här. 
 

rätt nummer tre var den här magiska skapelsen!! greksik yoghurt med honung, granola, färska blåbär och ingefärskokt päron.


det här plus sconesen var mina två favoriter utav de fyra. väldans lyxigt och mättande på en solig februarisöndag.
 

och om du beställer mer än tre tallrikar ingår också kaffe eller te! jag drack grönt chaite och elsa sörplade på en latte. och här satt
vi, i säkert flera timmar och pratade om sånt som inredning, sommardrömmar och kärleken. mina favorit-ämnen just nu!

tallrik nummer fyra bestod utav en underbart god avocado-tast på surdegsbröd, toppat med tomater, groddar, vinäger och lime!!
tror minsann detta var elsas favorit, om jag inte mins helt fel. kalasgott var det, hur som helst!! precis som allt annat vi smakade denna eminenta söndagen! ett helg-tips alltså! jag önskar er en mysig fredag. ha det fint! puss
fotografi: jag

och i går såg vi snödroppar i skogen.

tisdag. och i dag ska jag vara på jobb från morgon till kväll. och att just jobba i en matbutik är, efter ett år är ganska enkelt jobb, egentligen. men tankarna, att hålla dem i styr och inte låta sig drabbas av stressande att-göra-listor, oro och funderingar som får
en att rynka pannan. det är det som är det svåra när man står där timme sex av tio, ensam med tankarna.
 

men, som en väldans eminent person sa till mig så är det nu tid för mig att slappna av, och släppa alla krav. så om du är som jag,
en dagdrömmare, som enkelt kan tänka på sjuttioelva ting samtidigt, är det kanske dags att tömma hjärnan lite?
 
dags för att fokusera på nuet och, om nåt bara låta tankarna prydas av tillbakablickar till livets finaste dagar? det är något jag ska testa i dag. ett litet, men troligen väldans hjärtvärmande tips jag mest ville dela med mig utav.


för jag fortsätter februari som hjärtats månad. och när det gäller välmående så är det ingenting som inte präglas utav hjärtat. min frukost exempelvis!! som i dag, precis som igår bestod utav en styck blåbär-hallon-smoothie i favoritmuggen.

gjord på en halv banan, en näve frysta blåbär, frysta hallon och cirka en deciliter yoghurt.


till det åt jag en fiberhavregrysngröt kokad på spisen i hop med lite kardemumma, torkade aprikoser och katrinplommon.
 

toppad med valnötter, russin, kokos, en klick mandelsmör från kung markatta, en halv banan samt en jordgubb i skivor.

serverad i fint porslin, med något jag vill kalla vårsol glittrande genom spetsgardinen blir det en riktig superstart på en kroppsligt slitsam, men förhoppningsvis inte så hjärtligt slitsam dag!! och för att peppa hjärtats månad ännu mer tänkte jag nu dela med mig utav en ny spellista! den är långt i från färdig ännu, men kanske kan du hjälpa mig? tipsa!! och ha det fint! puss

och allt känns måste kännas rätt när du finns med mig.

söndag.  och i dag, efter en veckas sjuklingstimmar med snurrande huvud och tankar, en skakig och öm kropp, en deppig känsla och en peppig dröm ger jag mig äntligen ut på äventyr och bestyr. hurra!! och att ha en saknad favoritperson som sälskap gör allt ännu mer finfint! åh, jag är så galet glad att äntligen kunna låta mig göra något annat än att vila och ligga still.


här ovan syns en favoritfrukost från veckan! jag äter nästan bara gröt till frukost nuförtiden, det är det absolut godaste jag vet!! vanligen kokar jag havregrynsgröt eller grahamsgröt, som är min senaste upptäckt! men här åt jag en fiber-havregrynsgröt som
jag kokat på spisen i hop med kardemumma, kanel och äpple och toppat med pumpakärnor, russin, valnötter och kokos
.
så brukar jag alltid äta den med mandelmjölk samt en klick kung markattas mandelsmör också. i tekoppen har jag kusmis green almond tea, som är mitt bästa just nu. men, mer om det en annan dag, för nu börjar min efterlängtade söndag! och om du tänker spendera din dag i lugnet har jag en ny spellista att bjuda på! koppla av igen heter den. ha det fint! puss
 fotografi: jag

om vegetariskt i februari.

tisdag. och efter gårdagens besök på vårdcentralen fick jag inte reda på mer än att jag haft en ordentlig infektion som nu slitit ut
min kropp och därför är jag febrig, har huvudvärk och är yr. doktorn sa bestämt att nu behövs vila, vatten och mat och det är en medicin jag sannerligen kommer ta vara på. så nu välkomnar jag varmt, taking-care-day nummer två!!


och vad är inte en mer passande lunch, alldeles särskilt för mitt feberfrusna tillstånd än en hemlagad soppa?


jag och min syster hjälptes åt att laga den i går. vi fann gul lök, färska samt krossade tomater, palsternacka och red curry paste i kylskåpet som tillsammans med kryddor i form av chiliflakes, persillia, solrosfrön, salt och peppar blev supergod!!


först fräste vi en hackad lök gyllenbrun i smör och sedan tillsatte vi sju halverade körsbärstomater, ett packet (femhundra gram) krossade tomater, två stora palsternackor i penga-skivor, en tesked red curry paste, kryddor, ett knippe persillia och så tömde vi spontant en halv burk pesto ner i grytan, vilket vi i alla fall tycker väldans mycket om.


låt koka tills palsternackan blivit någorlunda mjuk och mixa sedan hela soppan tills du tycker det ser smakligt ut! själv älskar jag
när det är lite bitar i men det är alldeles upp till dig!! späda sedan ut soppan med lite vatten, smaka av, krydda lite extra vid behov och låt den sedan soppan koka i fem minuter till. det är lite individuellt men så snart den är varm kallar vi den klar!!


ett himla gott recept när februarivintern glimmar och dimmar utanför fönstret.


jag toppade min med mozzarella, solrosfrön och persillia samt lite extra chiliflakes och flingsalt, jag hjärta kryddor!!

så ska en gärna ha en bit gott bröd till soppan också. det är nästan obligatoriskt i min värld! här har jag en halv havretrippel med smör. så gör vi en mumma kardemumma-lunch, lika eminent för friska som sjuka, såhär är vintertider. nu vankas vila. pepp-tips
i form av fina historier, mellisrecept, favoritfilmer, serier och melodier tas himla hjärna emot. för åh, det är faktiskt inte alls kalas
att ligga hemma stilla för tredje veckan i rad. tusen tack, tusen kramar och ha det fint! puss

om tranbär, tranbär, tranbär.

lördag. men när dessa ords skrivs är det fredag förmiddag och jag har ingen aning om hur min lördag ska se ut men just det där med att vakna hos honom, med hans armar slingrade runt min vinterfrusna kropp för första gången på något som känns som en oändlighet är det bästa lördagsbestyret jag kan tänka mig. inga andra planer behövs liksom då. 


hur som helst är lördag min veckas bästa dag och därför tänkte jag tipsa om en kalasgod frukost från veckan. en som peppar lika mycket en sjukling, som jag var till en lördagspepp person på väg ut på favoritbestyr.


säsong i butikerna just nu är min, säkerligen aboslut godaste citrusfrukt. blodapelsin!! bästa c-vitamin bomben.


och sådant får inte glömmas såhär i vintertiden!! det är lätt att glömma bort men trötta ögon och ett snurrigt huvud kan vara brist
på vitaminer. och är inte en blodapelsin tusen gånger mer älskvärt än en tablett?


i koppen äter jag soyayoghurt tillsammans med renee voltaires raw bovetechrunch med hallon och acai.


som jag har toppat med tranbär, som är en ny favorit och pekannötter och smakar med muminskeden, barndomsnostalgi!


porslinet är införskaffat på en utav sommaren tvåtusentrettons secondhand-turer. om det var emmaus, myrorna eller en lantloppis minns jag ej, men åh, att leka sakletare måste vara mitt bästa bestyr i sommartider.  


på fatet äter jag knäcke med ost och gurka. att det är min favoritkombination, det vet nog alla som känner mig vid det här laget. 


i glaset dack jag tranbärsjouice, veckans lilla beroende. tips, tips!! dock fick jag för mig att expremintera och hälla varmt vatten i
, för att trösta den svidande halsen. men det blev inte så värst gott tyvärr.


det där var tio vykort från en morgonstund, plus en enkel och älskvärd frukost jag skulle kunna äta varje dag, såhär i vintertider! men variation är viktigt för mig, och därför tänkte jag nu be om lite frukost-tips!! vad äter du helst om morgonen? vad tycker du
är godast? vad peppar dig? berätta!! jag önskar dig en härlig lördag. ha det fint! puss
fotografi: jag

mumma vegomumma.

onsdag. och i dag tänkte jag dela med mig utav lite inspiration från mitt, kanske största beroende just nu.
pinterest!! i mina kategorier finns allt från klädval till klappar, inredningsdrömmar och, såklart recept. här
kommer några recept jag längtar efter att laga. och alla är vegetariska!! som önskat.


en fantasitsk quinoa-och kikärtssallad med rostad pumpa och valnötter från en utav mina bästa sidor för 
gröna recept, vegoteket. ♥ det är ganska självklart att elsa billgrens goda smoothie är vegetariskt, men den
verkar ju så galet god att jag inte kan låta bli att tipsa om den ändå!! ♥ en god, krämig och vintervärmande
broccolisoppa från greenkitchenstories.com ♥ en hirssallad med chipotlekryddad pumpa och blomkål från 
lilla matderiven. mumma kardemumma!!
 
♥ spännande sesampanerade sötpotatisbiffar med hirssallad från lillamatderiven. ♥ supermarriga spenat-och
briecrepes härifrån. ♥ den här soppan, från greenkitchenstories med pumpa och kokos måste provas bums!! 
♥ en grön pizza, också från greenkitchenstories. ♥ superdålig bild på, särkeligen supergoda indiska burgare. 
 
en spännande avocadohummus till tex-mex-middagen låter himla gott. ♥ enkla zuccinifritters hos alexandra
cooks. ♥ ruby wraps till picknicken låter supersmart och galet gott! ♥ jag tänker absolut provlaga pistachio
falafel, enligt receptet hos sproutedkitchen!! ♥ hela ungsrostade morötter med linser och getost, toppat med
lingon eller vinbär. jag hoppas det smakar! och ha det fint! puss
                                                                                                                                                    min pinterest.

och ljusen lyser i januari.

fredag.  och trots att jag för tillfället inte har någon skola eller jobb att gå till precis varje vardagsmorgon så känns det ändå himla peppigt att helgen är här!! säkert är det på mycket grund av alla fina bestyr med favoritpersonerna jag kan syssla med. exempelvis sånt som caféhäng, middagar, shoppingäventyr, promenader och långa sovmorgnar i hans armar.


en dag som denna startar jag på bästa vis. alltså med en kalasgod frukost som i dag bestod utav havregrynsgröt och en kopp te.


kokad med hälften vatten och hälften mjölk, en näve trokad frukt och så lite kanel och kardemumma. toppad med valnötter och clementin-klyftor. så enkelt men så galet gott! och ps. testa även en klick mandelsmör på toppen! 


mumma kardemumma!! och som soundtrack till denna frusna morgon har jag min nya spellista, som har skapats i tack vare era toppentips. i en vintertid heter den: här! i hop med tända ljus blir det väldans vintervärmande att ha på repeat i bakrunden.
 
och ur muggen dricker jag kusmis kashmir chai. ett världsgott te. tip tips! och nu, för att fira helg lite extra tänkta jag passa på att öppna frågelådan! finns det något du gått och funderat på? fråga, tipsa och önska vad du vill så kommer svaren alldeles snart. nu låter jag spellistan snurra vidare i takt med att jag fixar, pysslar och pluggar. tusen kramar, och ha det fint! puss

om ett ljust januarimörker.

torsdag. och så förklara jag mitt jullov slut. första jobbdagen var i går och nu vankas en helg med många timmar i matbutiken.
det här måste ha varit den absolut bästa jul-ledigheten i mitt liv. jag upplevde en magisk tjugofjärde, jag hittade på massvis utav
fina bestyr tillsammans med favoritpersoner, reste till paris och fyndade älskvärda ytligheter på mellandagsrean. 
 

och var gång mina dagar kommer känns lite extra mörka ska jag tänka tillbaka på det här lovet, på känslorna, fotografierna och melodierna. lyckorus tusen gånger om. nu tänkte jag dela med mig utav något annat som lyser upp i januarimörkret.


nämnligen en favoritfrukost!! enkel, kalasgod och extra fin med mitt bästa porslin. och jag börjar med en kopp grönt te.


på ett prickigt fat äter jag apelsinklyftor och ett grovt, mjukt, underbart gott bröd med ost och gurka.


i skålen har jag fil och pauluns galet goda granola toppat med blåbär, hallon, mandlar, russin och tranbär.


en himla bra start på dagen, speciellt tillsammans med poddpromenad, fotograferande och att pyssla den där spellistan. när håkan hellström och benjamin francis leftwich blandas med diclosure och the bishops kan det väl inte bli annat än kalasbra!! tusen tack
för alla peppande och mysiga musiktips! fortsätt gärna dela med er utav favortier, och ha det fint! puss
 fotografi: jag

om alla mina förälskelser.

lördag. och jag är hemma!! det är så galet skönt att få sova i min alldeles egna underbara säng, ducsha i egen dusch och åh! den svenska frukosten får hela kroppen att le. dessutom är jag nykär och längtar efter j så mycket att jag inte vet vart jag ska ta vägen och att det nu är tvåtusenfjorton och en ny del i mitt liv tar sin början känns också himlans pirrigt.


men innan allt börjar och innan jag visar alla de tusentals vykort jag knäppt i paris är den där svenska frukosten ett absolut måste. havregrynsgröt alltså, så väldans saknad. fransk frukost är kalas, absolut men inget är som det här.

väl hemma vill jag tar vara på de allra sista juligheterna innan pynt och porslin packas ner i lådorna igen. så jag dricker kryddigt julte från les jardins de gaia ur muminmuggen och äter clementinen som följt med ända från paris.
 
gröten min är kokad på spisen med fibergryn, vatten, russin och torkade fikon, kryddad med kanel och kardemumma och toppad med valnötter och mjölk. nu vankas en långdusch för att sedan starta min allra första dag i sverige tvåtusenfjorton!! så länge vore
det fint om ni vill tipsa om era några favrotimelodier? sådant som ni lyssnar på just nu? ha det fint! puss

och dimman låg som ett vintertäcke.

fredag.  och det är något alldeles särskilt med att vakna upp hos morfar och mormor. något speciellt med hur morfar tidigt börjar bullra med kastrullerna i köket, hur mamma, som alltid är först uppe pratar högt och glatt och hur katterna smyger om kring mina fötter när jag slår mig ner vid frukostbordet. 


vi dricker te och äter rostat bröd, så som vi alltid har gjort. äggen är perfekt koka och varje morgon finns det en ny frukt-favorit
att älska. just den här morgonstunden är från i går, annandag jul. den sista innnan vi kramades hejdå för i år. 


den här dagen åt jag rostat tranbärsbröd med cheddar-ost, rucola-blad och tomater, ett ägg och bitar av cantaloupe melon.


plus en kopp julte såklart!! jag tog med mig ett utav mina många kanel-ingefära-neijlika-apelsin-kardemumma-teer hemifrån som
jag sörplade ur en utav mormors allra finaste koppar. under frukostminuterna brukar vi bläddra i tidningar, mormor och jag. visa varadra modereportage och hylla porslinsserier som vi båda tycker så mycket om. så fint är det.

minns att dimman låg som ett vintrigt täcke utanför våra fönster. vackert. timmarna innan det var dags att fara vidare passade jag
på att skriva packlista till paris, lyssna på nya musikfavoriter och kika på klapparna ännu en gång. mobilskalet med broderi ovan som jenny gjort alldeles själv, det är min favorit. magiskt. vilken är er bästa klapp? berätta! och ha det fint! puss
 

om en pepparkaksstad.

tjugonde december.  och äntligen en förmiddag utan att ha brottom hit eller dit, utan att stressduscha och utan att gå upp kvart
i sju. alldeles extra välbehövligt just i dag eftersom jag både ska jobba i kväll och under nästan hela min lördag. så jag låter mig spendera tid i klädd pyjamasen, med harry potter på tv-skärmen samt en favoritfrukost, så klart!
 

för vilka är egentligen inte dagens bästa ta-hand-om-mig-minuter om inte morgonstunden? 
 

ur min favoritskål från pip studios äter jag filmjölk, kanel, pauluns galet goda granola med dadlar och hasselnötter plus hackade, torkade fikon. en älskvärd kombination. tip, tips!! skeden är en nostalgikärlek från mumin.


på mitt absoluta mysigaste favoritcafé, st.jacobs stenugnsbageri på klostergatan i lund finner man ett väldans gott rågsurdegsbröd med russin som jag inte kan få nog utav!! med julens prästost samt rucola blir det hur galet gott som helst.


så dricker jag té för min något svidande hals och tuggar clementin, för det hör ju julen till. 


brickan är från lagerhaus. ganska julig tycker jag! liknar en pepparkaksstad! fler saker som gör mig lite extra glad just i dag: att
äntligen träffa saknade kusinvitaminer i morgonkväll, att söndagen min inte annat kan bli än superfin samt att klapparna är klara
och dem stora inslagningskvällen vankas snart. underbart! nu peppar jag vidare. ha det fint! puss

Tidigare inlägg Nyare inlägg
RSS 2.0