all i want is you - barry louis polisar.

lördag.  och efter en spännande och slitsamt vecka andas jag äntligen ut. och sover ut!! det var sannerligen välbehövligt efter många sena nätter med många fina vänner. åh. jag tror minsann att jag har de bästa klassisar på jordklotet här!! hur som haver, den här veckan har vi påbörjat en ny kurs!!  consciousness - the science of subjectivity.


den handlar om medvetandet, och hur det kan hänga i hop med hjärnans funktioner. vi studerar mestadels terorier. teorier om vilken roll männiksan har, vad är det egentligen vi ser när vi ser och vad är verklighet och inte? har alla ett medvetande? djur, växter, organismer, molekyler, människor? himla flummig men åh-så-galet-spännade!


och ,det är delvis på grund av diskussionerna om medvetandet hos djur som har gjort att jag numera äter vegansk kost så ofta som jämt. och efter att sedan ha läst vetenskapliga artiklar om hur djuren, framför allt kor verkligen behandlas när animaliska produkter framställs så kan jag inte tänka mig något annat än att kalla mig just vegan.


go vegan alltså!! här kommer ett frukost-tips, etthundraprocent vegan. och etthundraprocent kalasgott!!


bovetegröt!! koka helt bovete med en nypa salt och vaniljpulver och toppa därefter med ekologiska godheter, så som banan, hallon, blåbär, valnötter, frön, kokosflakes, russin, torkade fikon, kanel och havremjölk.


min bästa havremjölk är nog garants ekologiska. himla god och till ett studentvänligt pris!! så, hädanefter blir det alltså vegan, till etthundraprocent när det gäller ätbart i min cafévärld. fantastiskt, är det inte? om det är någon fin varelse som har några bra tips på produkter, artiklar, recept eller annat så dela gärna! ta hand om er, och ha det fint! puss
fotografi: jag

om mens, en ny gröt och stjärnor utan svindel.

tisdag. och i dag regnar det. smattrar på fönsterrutan. jag dricker apelsinté och lyssnar på hanapees senaste podd. en utav mina favoriter. jag tycker så mycket om hur ärliga hanna och martin är, skämtar om sånt som aldrig lämnat min munn. i bland tänker jag på hur pryd jag blivit genom åren. och att det är väl det den där livslånga jakten på perfektionen har gett mig. 
 

att jag inte bara se bra ut, men att låta bra också. men nu känner jag mest för att släppa allt det där. bums. jag är så himla trött
på regler och krav. både från mig själv och samhällets ideal. att höra folk på tåget prata dieter som om det är något alla borde syssla med. och höra hur andra chockas när någon nämner ordet menskopp. som om det vore något äckligt. 
 

...när det är varje kvinnas vardag. fast inte min, för jag har varit utan den väldigt länge. det har bland annat med stress att göra. och vänta, varför har jag inte pratat om det förut? juste. det är ju äckligt. hoppsan hejsan. konstigt, är det inte?


nåväl. nu till något alldeles annat. en frukostutmaning!! det var på tok för länge sedan jag provade något nytt, så i morse, när
min vanliga gröt på kardemumma, kanel, linfrön, fiberhavregryn och russin var klar provade att toppa med keso!!
 
i stället för mjölk! tillsammans med frysta hallon, ett halvt hackat äpple, valnötter och kokosflingor blev det supergott!!

så, i framtiden kommer jag nog byta ut mjölken mot keso lite då och då, som variation. precis som att jag kommer byta ut min prydhet mot välbehövlig ärlighet, som variation. tips, tips gånger två. boken som skyms ovan är stjärnor utan svindel av louise boije af gennäs. läst hälften och älskar den redan. och jag tror att kanske kommer det bli bland det bästa jag läst någonsin. vore
inte alldels otroligt. den är nämnligen precis vad jag vill och behöver läsa just nu. ha det fint! puss
fotografi: jag

mitt i ett ljummet regn och en doft av sommar.

onsdag. allra käraste frukost. min finaste och aboslut godaste måltid på dagen. utmaningen snurrar vidare och för dig som inte vet handlar det om att jag vill utmana mig, och dig att kliva utanför the comfort-zone och testa på nya och spännande godheter. jag försöker även att prova glutenfritt och vegan-alternativ så att alla kan smaka och njuta!!


i går provade jag en ny variant på bananpannkakor. den här gången med en extra näve blåbär samt kokosflakes i smeten!!


här finner du orginalreceptet, och här finns även en annan variant med en grön vitamin-boost. mumma!!
 

jag toppade mina kokos, blåbär och bananpannkakor med keso, kanel, fikon, gojibär, hackat torkat fikon samt jordgubbar och apelsikskivor. och åh ja, det här var sanneligen kalasgott!  det bästa med dessa pannkakor är att, trots mindre ingredienser och snabb stektid blir en verkligen mätt och glad och redo för en ny dag. tips, tips och ha det fint! puss

om att finna lugnet mitt i veckan.

torsdag. och åh, ännu en jobbfri dag. jag har börjat älska att vara ledig mitt i veckan, i stället för under helgen som förr. kanske för att det känns som mindre press att en ska göra något storslaget. jag njuter mer under lediga vardagar utav långa sovmorgnar och frukoststunder med podcaster eller nyhetsmorgon och lunchen i stan känns som ett storslaget äventyr.


hela jag svävar liksom omkring som ett stort moln utav lugn och det är verkligen något att hurra för eftersom jag annars alltid ska ha sjuttioelva bollar i luften och alltid har tusen ting bokade i min kallender. lite vardagsbalans. härligt!


nu är det dags för ett frukost-tips!! en smoothie-bowl! jag mixade en halv stor banan, en näve frysta hallon, blåbär, en matsked mandelsmöt och lite ekologisk havremjölk. det blev en mycket rinnig smoothie, alltså ingen cream. men galet god!!

så toppade jag med mina favoriter ur skafferiet: gojibär, pumpafrön, linfrön, kokosflakes, mandlar, valnötter och raw mullbär. mumma kardemumma! till det åt jag mitt hemgjorda knäcke med ägg. men det berättar jag mer om en annan dag. kanske har
du ett tips till frukostutmaningen? eller har du kanske provat ett utav mina recept? berätta! och ha det fint! puss
fotografi: jag

om blåbär och avocado.

onsdag. och jag är inne på dag två utav tre världslånga jobb-dagar. men sedan är jag ledig! och det ska bli otroligt skönt. och välbehövligt. sommarstugeliv, påskpyssel med morfar, mormor och saknade kusinvitaminer, havsluft och halmstad-kärlek är
vad som vankas! åh, jag vill dit bums. men först är det jobb, och du vet ju hur förbereder jag mig som bäst.


med en kalasbra start på dagen, såklart! så, nu är det dags för veckans frukostutmaning! har du hört talas om nicecream? eller smoothiebowl? det här är en alldeles sagolik blandning utav de båda!! vad ska vi kalla det? smoothie-cream?

det här behöver du: en halv avocado, en näve frysta hallon, en näve frysta blåbär, några blad spenat, en dl lätt kvarg och en dl havremjölk. sedan är det så enkelt som att slänga ner allt i en mixer och mixa till en slät och fin smoothiecream!!


häll upp i en skål och toppa med vad du vill!! själv hade jag kokosflakes, ekologiska russiin, pumpafrön, linfrön, hasselnötter, gojibär och torkade äppelbitar. det sistnämnda är verkligen galet gott! både som topping och snacks!

kanske tycker du att det låter lite märkligt med avocado och spenat men jag älskar det! supergott, spännande och ut en hälso-aspekt är det kalasbra då avocadon har bra fetter som mättar och spenat har massvis med bra ämnen som ger en härlig energi-kick. tips, tips alltså!! jag önskar er en toppenbra onsdag! och här är ett låt-tips. ha det fint! puss

om blåbärslycka och ett superpeppigt humör.

fredag.  och under de senaste dagarnas frånvaro har mina tankar snurrat något oändligt, på ett bra sätt! och allt tänkande kom
till sin topp i morse då jag gick ut på den sortens promenad jag kallar tänkarpromenader då jag klurar ut vad som tynger samt
orar mig, vad som tar min energi och vad som ger mig energi. så skriver jag ner det i min iphone och väl hemma...


...känns mina tankebanor rena och klara igen och jag är redo för att starta dagen igen! det var dagens första fredagstips!! och
här kommer det andra. en ny frukostutmaning bestående utav fyra älskvärda ting som alla blivit till favoriter.


först och främst, ett vackert glas vanligt vatten med citron. tänker mig det som en naturlig och ekonomsik vitaminkick. prova gärna med lite riven ingefära och mynta. det kickar i gång dagen något alldeles extra!!
 

ur min bästa-skål-just-nu äter jag naturell lätt kvarg blandat med keso, en nypa kanel, kardemumma, vaniljpulver, en matsked kokosflingor och blandade torkade frukter, exempelvis hackade aprikoser och fikon. allt ihopblandat till en röra.


som sedan toppas med mandlar, en sked mandelsmör, gojibär och färska blåbär. det är vad jag kallar fredagslyx!!


till det dricker jag, förutom citron-vattnet en rykande kopp green tea chai från favoritmärket higher living. tips, tips!!


samt en finncrisp med sjuminuterskokt ägg, persillia, peppar och flingsalt serverat på ett vårblommigt och lite smått kantstött favoritfat. åh, nu blev jag så oändligt sugen på att fara på loppis bums och införskaffa mig lite fler sköra frukosttilbehör!!


här kommer ännu ett tips!! jag har bytt ut låtar på min dansa, lev och le-spellista då jag verkligen känt att en del utav musiken har alldeles för mycket negativ energi. som om spöken från onda tider letat sig in mellan raderna. men nu finns det bara pepp, och vårpirr!! det är inte riktigt klar ännu, men klicka här om du vill lyssna. 


och tipsa mig gärna! om du har någon favoritmelodi som antingen skänker pepp, gör en på danshumör eller bara vänder mina läppar till ett automatiskt leende! nu börjar min fredag som ska handla om att övningsköra, träffa en saknad vän på fika i lund och pappa som överraskar med en familjekväll. tusen kramar, och ha det fint! puss

om ett hjärta som slår för vårsolen.

fredag. äntligen!! och åh, jag mår så efterlängtat bra i dag! solen strålar, i köket har fina mamma pyntat med nya tulpaner och
på morgon-tvn pratas det peppande varmt om feminism. fantastiskt! i dag vankas en långpromenad med grannens hund, några timmars jobb och sedan familjemiddag i kväll. väldans fina planer tycker jag. men först, frukost!!


dagens vårvänliga morgonstund och veckans frukostutmaning. quinoagröt!! så sjukligt galet magiskt gott. 


det du behöver för att göra min vårvänliga quinoagröt är: 1 dl quinoa, 1 dl vatten och lika mycket soyamjölk, en näve tranbär, matskeden linfrön, kokosflakes, pumpafrön, nötter, ett halvt äpple och tre mellanstora jordgubbar... 


plus vaniljpulver och kardemumma. börja med att skölja av quinoan i hett vatten, låt det sedan koka i hop med kardemumma,
en nypa vaniljpulver, linfrön och tranbär i cirka femton minuter tills allt vatten är borta. 

under tiden kan du passa på att plocka fram, ditt mest vårvänliga porslin!! jag tycker att allt blir godare då. man äter ju delvis med ögat, tänker jag. tallriken min är ett second-hand fynd!


när gröten är klar, och alltså allt vatten kokat bort, servera med äpplebitar, jordugbbar, nötter, frön och kokosflakes och så lite mjölk. vill du ha en sötare gröt rekomenderar jag att ringla över lite agave sirap också. väldans fredagsfestligt!!
 

det här blir en stor portion, perfekt om du är en sann frukostmänniska men om du som jag kan ha svårt för stora portioner om morgonen funker det kalasbra som en brunch-tallrik också!

det här blev verkligen sagolikt gott och kommer absolut vara något jag äter till frukost i vår. helst i solsken! tackar min bästa matblogg, lilla matderiven för inspirationen! nu far jag till jobbet. jag önskar dig en härlig fredag, i solsken som på jobb eller
i sjukstugan under täcket! lyssna gärna på mina bästa vårmelodier. ha det fint! puss

om äpple, kanel och vårvinden.

tisdag. och det är visst dags för ett frukost-tips igen! och inte bara det, det är andra veckan på frukostutmaningen! att starta nya projekt är himlans viktitgt att göra i bland tror jag. det bryter mönster och får dig att byta dina, kanske negativa tankar mot något annat. som en fräsch vårvind genom min hjärna. konstig liknensle men det känns precis, precis så!!


den här veckan gjorde jag bovetegröt!! inspirerat utav ett recept jag fann på en utav mina bästa inspirationssidor för mat. middag som frukost som lunch och snacks. kungmarkatta.se. tips, tips!!


det här behöver du för att göra hannahs bovetegröt med äpple och kanel: en halv deciliter helt bovete, en halv tesked linfrön och
lika mycket kanel, ett äpple och en näve russin samt torkade aprikoser. jag älskar saltåkvarns soltorkade. mumma!!


och såhär gör du: skölj bovetet först i hett vatten och därefter i kallt, låt det sedan koka tillsammans med en och en halv deceliter
på svagvärme i cirka tolv minuter. under koktiden kan du passa på att hacka äpplet i bitar och ta fram ditt finaste porslin. 


när det bara är några minuter kvar, krydda med kanel, häll i linfrön samt en näve russin och blanda. du vet att det är klart när allt vatten kokat bort. servera tillsammans med soyamjölk och hackade aprikoser. och juste, valnötter hade jag också!! 

trots vårvindar och tulpaner i fönsterkarmen så kan jag tänka mig detta som en eminent höst-frukost. under tiden jag åt lyssnade
jag på den här gamla höst-spellistan som länge varit en utav mina bästa!! kanske för att jag lyssnade på den under min värsta tid med ätstörningar, och att höra de där melodierna i efterhand får mig att känna mig stark. jättestark. så, akta er. för jag kan bestiga berg, och slå ner spöken. kan ni det? det tror jag minsann. säg ja det högsta ni kan!! ha det fint! puss

om en rosa frukostutmaning.

onsdag. och vet ni vart jag befan mig i gårkväll? jo, här! det var feministiskt genombrott på moriskan i malmö och i sälskap av
bästa olga promenarede jag dit i eftermiddagssolen med hoppet om att få massvis av lärdom, pepp och inspiration. och vad fick
jag, om inte massor!! wow, vad är det här jag missat? gudrun är fantastisk och jag går med i f! bums. så viktigt!!
 

men nu byter jag ämne för ett tag. det är nämnligen dags för att presentera veckans frukostutmaning!! i måndags ställde jag mig i köket för att, för säkert första gången prova bananpannkakor!!
 

det här behöver du:  tre matskedar keso, en matsked mjölk, en matsked smör, två ägg och en banan. det är så enkelt som att mixa i hop allet till en slät smet och sedan steka, i lite smör på hyfsat låg värme tills de blir gyllenbruna och fina. varning! försök att göra tunna, och inte för tjocka pannkakor, det blir så himla kluriga att vända annars nämligen.


jag toppade mina med varma hallon, en klick turkisk yoghurt, pumpafrön och kokos. så drack jag te till såklart, kobbs gröna earl grey-te blev det den här morgonen. en så ofantligt god frukost, start på våren och start på frukostutmaningen!!
 

tips, tips alltså!! nu tänkte jag bara nämna några ord om f! igen. kika in på hemsidan, det här handlar inte endast om kvinnors rätt
som många kan tro (som om inte det var viktigt nog) utan om allas rättigheter, oavsätt utseende, bakrund, funktion och sexualitet! nu låter det minsann som om jag är sist ut med att berätta det här. men så får det va, för alla ska få sig ett uppvaknande en dag! det går inte att blunda för längre. ta vara på din chans att förändra! tusen kramar, och ha det fint! puss
fotografi: jag

RSS 2.0